famiglia-di-palmafamiglia-di-palmafamiglia-di-palmafamiglia-di-palma
  • HOME
  • NEWS
  • IL FRANTOIO
  • INFO OLIO
  • PRODOTTI
  • CARRELLO
  • GALLERY
0
albero ulivo
Approvato il Piano Olivicolo Nazionale
24 marzo 2016
fichi-e1512580611724
Fichi Secchi Ripieni
2 maggio 2016

Perché extravergine?

Olio-extravergine-di-oliva-proprietà

L’olio d’oliva è extravergine quando l’acidità non supera lo 0,8% ed è vergine quando l’acidità non supera il 2%. Se questa è superiore al 2% siamo in presenza di olio lampante: quest’olio non è commestibile. Quando l’olio lampante viene raffinato, quando, cioè, in seguito a un processo chimico detto, appunto, raffinazione, tutti i difetti vengono “corretti” e i parametri riportati nei termini di legge, ottenendo un olio neutro che, miscelato con una certa percentuale di olio vergine o extravergine, dà luogo all’olio d’oliva.

ALCUNI BENEFICI

L’olio extravergine d’oliva è composto da un’alta percentuale di antiossidanti, Vitamina A, D, E, ferro, potassio e magnesio. Fa parte, o meglio, è l’ingrediente principale della dieta mediterranea, famosa per i suoi effetti benefici. Usare l’olio extravergine per condire e insaporire le pietanze della nostra alimentazione, significa condurre uno stile di vita sano che abbassa la probabilità di malattie come i tumori. Ovviamente non è solo questione di sapere, anche il palato vuole la sua parte, perché il gusto di un vero extravergine è inconfondibile e rende speciale ogni nostro pasto.

Per far si che le proprietà nutritive rimangano inalterate è corretto conservare l’olio in posti asciutti, non troppo caldi e ben riparati dalla luce del sole. Seguendo questi consigli si può conservare il prodotto per ben 2 anni.

Condividi
93
Frantoio Di Palma
Frantoio Di Palma

Post correlati

olive
20 ottobre 2016

L’oro della nostra terra: le olive coratine


Leggi tutto
albero ulivo
24 marzo 2016

Approvato il Piano Olivicolo Nazionale


Leggi tutto
IMG_2757
12 febbraio 2016

Importazione Ue di 70mila tonnellate di olio tunisino


Leggi tutto

Lascia un commento Annulla risposta

Devi essere connesso per pubblicare un commento.

Carrello

Categorie prodotto

  • Scorte da 10L
  • Scorte da 20L
  • Scorte da 5L max.

Prodotti

  • 10da1 Confezione 10 lattine da 1L 160.00€
  • 5da1 Confezione 5 lattine da 1L 80.00€
  • 4da5 Confezione 4 lattine da 5L 240.00€
  • 2da5 Confezione 2 lattine da 5L 125.00€

Seguici su facebook

Privacy Policy - Cookie Policy

©Copyright Frantoio Di Palma - Powered by: Garage Brand
    0

      Usiamo i cookie per fornirti la miglior esperienza d'uso e navigazione sul nostro sito web.

      Puoi trovare altre informazioni riguardo a quali cookie usiamo sul sito o disabilitarli nelle .

      Powered by  GDPR Cookie Compliance
      Panoramica privacy

      Questo sito web utilizza i cookie in modo da poterti offrire la migliore esperienza utente possibile. Le informazioni sui cookie vengono memorizzate nel tuo browser e svolgono funzioni come riconoscerti quando torni sul nostro sito web e aiutare il nostro team a capire quali sezioni del sito web ritieni più interessanti e utili.

      Privacy Policy

      Cookie strettamente necessari

      I cookie strettamente necessari dovrebbero essere sempre attivati per poter salvare le tue preferenze per le impostazioni dei cookie.

      Se disabiliti questo cookie, non saremo in grado di salvare le tue preferenze. Ciò significa che ogni volta che visiti questo sito web dovrai abilitare o disabilitare nuovamente i cookie.

      Cookie di terze parti

      Questo sito Web utilizza Google Analytics per raccogliere informazioni anonime come il numero di visitatori del sito e le pagine più popolari.

      Mantenere questo cookie abilitato ci aiuta a migliorare il nostro sito Web.

      Attiva i cookie strettamente necessari così da poter salvare le tue preferenze!

      Cookie aggiuntivi

      Questo sito Web utilizza i seguenti cookie aggiuntivi:

      (Elenca i cookie che stai utilizzando sul sito web qui.)

      Attiva i cookie strettamente necessari così da poter salvare le tue preferenze!

      Cookie Policy

      Ulteriori informazioni sulla nostra Cookie Policy