Fresco di spremitura ... fanne scorta!


Il nostro blog

20 ottobre 2016
olive

L’oro della nostra terra: le olive coratine

“L’oro delle nostra terra” è l’olio extravergine d’oliva appartenente alla varietà “Coratina”. Queste olive si coltivano tipicamente in Puglia e l’extravergine ricavato si contraddistingue per il suo sapore forte […]
29 aprile 2016
Olio-extravergine-di-oliva-proprietà

Perché extravergine?

L’olio d’oliva è extravergine quando l’acidità non supera lo 0,8% ed è vergine quando l’acidità non supera il 2%. Se questa è superiore al 2% siamo in […]
24 marzo 2016
albero ulivo

Approvato il Piano Olivicolo Nazionale

BARI – La Conferenza Stato Regioni approva il primo Piano Olivicolo Nazionale (Pon). Si tratta di un investimento complessivo di 32 milioni di euro che saranno […]

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